News
1 veya 2 demet semizotu
1 veya 2 demet maydanoz
4-5 Adet büyük, sulu domates
3 Adet salatalık
2 Adet orta (normal) boy soğan
5-6 Tane yeşil biber (ben acı sevdiğim için biberler acıydı.) Size kalmıştır.
2 adet limon veya (limon tuzu da olabilir.)
1 Yemek kaşığı Nar ekşisi
Yetecek miktarda Tuz
Bütün malzemeleri elimizden geldiği kadar çok ince bir şekilde doğruyoruz. İsterseniz doğrayıcılarla (rondo) çekebilirsiniz. Ama (Elle daha lezzetli oluyor) Unutmayın.
Doğradığımız bütün malzemeleri içinde rahatlıkla karıştırabileceğimiz büyük bir kap.
Limonlarımızı üzerine sıkıyoruz.
Limon suyunu, nar ekşisini ve tuzu ilave ediyoruz.
Su ilave etmenize gerek yok. Sebzeler kendi suyunu veriyor zaten.
Unutmadan Soğuk servis yapılır. (İçine buz ekleyip de servis yapabilirsiniz.)
1
Urfa İsotunun Yararları ve Zararları: Şifası mı Çok, Acısı mı?
14396 kez okundu
2
Siverek Tavası Tarif ve Yapılışı Kısaca Anlatalım
10847 kez okundu
3
Şanlıurfa Yemekleri Külünçe Yapılışı ve Tarifi
4777 kez okundu
4
Urfalıların Sır Gibi Sakladığı ‘Gerçek’ Ciğerci Durakları: Turistik Değil, Tadı Damakta Kalan 5 Mekan!
3509 kez okundu
5
Koruk Şurubu
2983 kez okundu
bostanayı kuru ekmekle bile ye tadından vaz geçilmez denemeyen varmıdır halen? izmir ve istanbulda lokantalarda meze olarak veriliyor artık gerisiniz siz düşünün.
Maşallah canımız çekti ne güzel anlatmışsınız öyle urfamız havalarda ısındı artık bizlerde yapalım.