DOLAR 6,8555
EURO 7,7016
ALTIN 391,51
BIST 8,5429
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Şanlıurfa 40°C
Sıcak

Siverek Tavası Tarif Yapılışı

Öncelikle Orta boy bir tepsi içerine domates ve biber, küçük küçük doğrandıktan sonra, karışımın içerine et, tuz, biber, sarımsak ve baharat ilave edilir.

Siverek Tavası Tarif Yapılışı
21.09.2016
11.866
A+
A-

6 veya 7 Kişilik Siverek Tava, Siverek Tavası Tarif Ve Yapılışı

Gerekli Malzemeler:

– 2 kiloğram domates
– 500 gram kıyma Et
– 500 gram kuşbaşılık et
– 500 gram kırmızı veya yeşil acı biber
– 150 gram Urfa pul biberi (İSOT)
– 2 diş sarımsak
– 1 tane baharat
yetecek miktarda tuz
İsteğe bağlı Sıvı yağ ( Bir Yemek Kaşığı )

Siverek Tavanın Hazırlanışı: 

Öncelikle Orta boy bir tepsi içerine domates ve biber, küçük küçük doğrandıktan sonra, karışımın içerine et, tuz, biber, sarımsak ve baharat ilave edilir.

Doğrayacağımız Domateslerin kabukları soyulmalıdır ve sarımsakları ince ince doğranarak kare şekline getirilmelidir.

Sonraki adımda karışım iyice birbirine harmanlandıktan sonra üzerine yetecek bir miktar kuyruk yağı veya sıvı yağ dökülmelidir

Hazırlanan tava, taş fırında  1,5 saat kadar sürede pişirilmeye bırakılır.

İsteğiniz doğrultusunda daha önceden fırında közlenmiş patlıcan, karışımın üstüne ilave  edilebilir buzlu soğuk ayran ile birlikte servise hazır hale gelmiş durumdadır. Bu yemek Şanlıurfa’nın siverek ilçesine özgü bir yemektir. Bir Defa Tadarsanız Emin Olunuzki Her Zaman İsteyeceğiniz Vaz Geçemeyeceğiniz Bir Yemek Olarak Hayatınızda Yer Alacaktır. Gerçekten çok lezzetlidir.

Önemli: Mutfak tipi fırınlarda ise ortalama 2 saat kadar tavanın iyi piştiğinden emin olduktan sonra servise hazırlanır…

Şimdiden Afiyetler olsun. Sofralarınız Bereketli Olsun.

Siverek Tavası Tarif Yapılışı

ŞANLIURFA YÖRESİNE AİT YEMEKLER İÇİN YEMEK KÜLTÜRÜ KATEGORİSİNE BAKABİLİRSİNİZ.

Siverek Tava Tarifi, Siverek Tava Tarifi nasıl yapılır, kolay Siverek Tava Tarifi, yemek tarifleri, yemek tarifi, hazırlanışı.

YORUMLAR
  1. ahmet bucak dedi ki:

    hemen yapiyoruz tesekkur ederim.