1

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Domates gibi yaygın sebzeler değerli besin maddeleridir. Metabolizma ve hematopoez üzerinde olumlu etkisi olan çok miktarda organik (sitrik ve malik) asit içerirler. En faydalı olanı henüz işlenmemiş taze domateslerdir. Ancak bazı olumsuz yanları da var.

Taze domateslerin faydaları nelerdir ?

Patlıcangiller ailesinin en faydalı üyesi olan domates içerisinde demir, potasyum, kalsiyum, fosfor mineralleri ve A,B,C vitaminlerini bulunduran oldukça faydalı bir besindir. Faydalarını sıralayacak olursak;

• Kanser ve kalp hastalıklarına karşı koruyan domates aynı zamanda felç riskini de en az indirger.
• C vitamini yönünden zengin olan domates bağışıklık sistemini kuvvetlendirir ve grip benzeri virütik hastalıklara karşı korur.
• Safra ve böbrek taşlarının düşürülmesine destek olur.
• Domatesin % 85’inde bulunan likopen kolesterolü düşürür, akciğer, rahim, prostat, serviks, göğüs kanserlerine karşı koruyucu özelliği vardır.
• Damar sertliğine iyi gelir.
• Mide ve bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar ve kabızlığı giderir.
• Kalorisi oldukça düşük olduğundan diyet yapanların vazgeçilmezidir. Kalori kontrolü yaparken vücudunuzun mineral ve vitamin eksikliğini giderir.
• Kolesterolü düşürür, yağ asitlerini dengeler.
• Cilde tazelik kazandırır.
• Domates, yağ yakımını % 30 arttıran aminoasitlerin salgılanmasını tetikler.

  Likopen içeriğinden faydalanmak için kabuğunu soymadan tüketmenizi öneririz.

Taze taze domatesler, C vitamini ve potasyumun yanı sıra organik asitler, birçok mineral, nişasta, lif ve protein içerir. Ayrıca B vitaminleri, karotenoidler, folik ve niasin içerirler.

Ayrıca, kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olan güçlü bir antioksidan likopen buldular.

Doktorlar, düşük asitlik ve gastritten muzdarip olanlar için taze domateslerin yararlılığının yanı sıra hafıza bozukluğu, depresyon, anemi, kabızlık ve yüksek kolesterolden bahsediyor. Ayrıca domates suyu tüketimi kan basıncını düşürür.

Diğer şeylerin yanı sıra, domatesler aynı zamanda gastrointestinal sistemin düzenlenmesinde, metabolik süreçlerde de rol oynar ve böbreklerin çalışmasını artırır. Soyulmamış meyvelerin kullanılmasıyla bağırsak fonksiyonu iyileşir.

Taze domateslerin zararları nelerdir ?

Domates organik asitlerin etkisi altında ağrının şiddetlenmesini önlemek için kolelitiazis hastaları tarafından dikkatle kullanılmalıdır.

Ve nişastalı yiyeceklerin domates suyuyla kombinasyonunun uzun süre kullanılmasıyla, mesane ve böbreklerde taş olasılığı artar.

Domateslerin bir diğer olumsuz yanı da alerjik olmalarıdır. Bu nedenle gıda alerjisi olan kişilerin bunları minimum düzeyde tüketmeleri gerekir. Çeşitli böbrek hastalıkları, gut ve artrit varlığında, oksalik asit içeren domates tüketimini de sınırlandırmanız gerekecektir.

YARAR VE ZARAR