0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kuruyemişler ve kuru meyveler son derece lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalıktır, pek çok besinle dolu olan kurabiyelerden, şekerlemelerden veya çubuklardan çok daha iyidir.Ayrıca, kuru meyveler ve kuruyemişler çok tatmin edicidir, bu yüzden tatlılar kadar yemeyeceğiz.

Kuru meyveler vitaminler, mineraller, yağ asitleri ve bol miktarda lif bakımından zengindir.Tüm vücut üzerinde, özellikle dolaşım, sinir ve sindirim sistemleri üzerinde faydalı bir etkiye sahiptirler.

Sağlıklı atıştırmalıkların diyet atıştırmalıklarıyla aynı şey olmadığını hatırlamak önemlidir. Kurutulmuş meyvelerin kalorileri çok yüksektir – özellikle kurutulmuş fındık veya ceviz, bu nedenle onları sadece mutfakta kek ve diğer yemeklere ek olarak değil, aynı zamanda atıştırmalıklar şeklinde de aşırıya kaçmamak daha iyidir.

Kuru üzüm gibi kuru meyveleri (yaklaşık bir avuç) bir kaseye koymak ve elinizin altında bulundurmak en iyisidir, çünkü tüm paketi yanınıza koyarsanız, geriye dönüp bakmadan içindekiler gitmiş olabilir. Beslenme uzmanları hiçbir şey yememenin daha iyi olduğuna inanıyor. Atıştırmalık yemek istiyorsanız, kalkıp bir şeyler atıştırmaya gitmelisiniz. Bu ekstra egzersiz dozu hem vücudumuza (kalori yakarız) hem de zihnimize (vücudumuzu oksijenle doyururuz, bu da daha verimli çalışmamızı sağlar) olumlu bir etkiye sahip olacaktır.

Kurutulmuş meyveler

Yiyecekleri kurutmak, bilinen en eski gıda saklama şeklidir. Başlangıçta kuru meyveler ve sert kabuklu yemişler güneş ve rüzgar kullanılarak kurutulurken, şimdi erik, incir, hurma veya kuru üzüm gibi meyveler endüstriyel fırınlarda kurutulmaktadır. Kurutma, dayanıklılık sağlar ve değerli besin maddelerini korur. Kuru meyveler tatlılara lezzetli ve sağlıklı bir alternatiftir! Bu tür ürünler, “tatlı açlığı” nedeniyle şekeri tamamen bırakmak isteyenler için tavsiye edilir. Tatlılar ve yine de (çubuklar, bisküviler ve şekerlemelerin aksine) son derece besleyicidirler ve çok sayıda mineral bakımından zengindirler. Hem taze hem de kurutulmuş meyveler yağsızdır ve gerçek bir vitamin bombasıdır! Kurutulmuş, A ve B vitaminlerinin yanı sıra demir, kalsiyum ve lif kaynağıdırlar. Bu nedenle, özellikle mevsim meyvelerine erişimimizin olmadığı kış aylarında, diyette taze meyvelerin yerini başarıyla alabilirler. İlginç bir şekilde, kurutulmuş meyvelerin bir kısmı vücuttaki kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olan bir madde olan pektin içerir.

Örneğin kuru incir ve kuru erik, lifleri, çözünür proteinleri, potasyumları, A ve E vitaminleri, kalsiyum ve demirleri nedeniyle kabız insanlar için harika bir atıştırmalıktır. Ayrıca kuru incir, yüksek kalorili ve karbonhidratlı olduğundan sporcuların beslenmesinde ideal bir içeriktir ve içerdiği kalsiyum sayesinde kemik erimesine karşı koruma sağlar. Bu nedenle bu formdaki kuru erik, incir, hurma, kayısı, kuru üzüm ve diğer popüler meyveleri diyete eklemeye değer.

Kuru kayısı vitamin bakımından zengindir. Ve beta-karoten ve potasyum, tüketilmelerinin sağlığımız ve cildimizin durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahip olması sayesinde elastik ve nemli hale gelir. Ayrıca kuru kayısının içerdiği maddeler bağışıklık sistemimiz üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Kayısı, ağırlıklı olarak hipertansiyon, anemi, yüksek mide asiditesi ve kemik erimesi şikayetleri olan kişilere tavsiye edilmektedir.

Kuru kayısı harika bir atıştırmalıktır! Kuru hurmalar zengin bir magnezyum, potasyum, demir ve niasin kaynağıdır. Bu kurutulmuş meyveler, antiinflamatuar ve analjezik özelliklere sahiptir. Kurutulmuş elma tüketerek vücudumuza sindirimi iyileştiren ve kolesterol seviyelerini düşüren pektin bileşikleri sağlıyoruz. Bu tedaviler özellikle çeşitli mide problemleri ve hazımsızlık için önerilmektedir.

Kurutulmuş kızılcıkların tadı harika olmakla kalmaz, aynı zamanda birçok besleyici ve tıbbi özelliğe sahiptir. Çok sayıda bakteri yok edici özelliği nedeniyle, esas olarak üriner sistem hastalıkları ile mücadele eden kişiler için önerilir. Kalp ve karaciğerin işleyişi üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Bununla birlikte, tiroid problemleriyle mücadele ediyorsanız, iyi bir doğal fosfor ve iyot kaynağı oldukları için diyetinize kuru üzüm eklemelisiniz.

Fındık

Sağlıklı atıştırmalık fikirleri ararken, kuruyemişleri unutmayın. E vitamini, B vitaminleri, kalsiyum, demir, fosfor, çinko, magnezyum, manganez, bakır gibi çok miktarda madde içermeleri nedeniyle yoğun besleyici, lezzetli ve kalorileri çok yüksektir. iyot, folik asit, biotin. Herkes fındıkların saç olduğunu bilmiyor. fındık ve badem en iyi potasyum kaynaklarıdır – muz ve domatesden iki kat daha fazla içerirler.

İki Brezilya fıstığı zaten günlük selenyum ihtiyacımızı karşılıyor ve neredeyse süt kadar kalsiyum içeriyor. Ayrıca tüm kuruyemişler arasında en fazla magnezyum içerirler.

Fındık, E vitamini açısından önde gelen doğal besindir. İyi bir tekli doymamış omega-9 yağ asitleri kaynağı arıyorsanız, diyetinize hem fındığı hem de macadamia fıstığını dahil etmelisiniz.

Kaju fıstığı, çinko, bakır ve manganez içeriği ile ayırt edilir. Brezilya fıstığı ve antep fıstığı gibi, fındıklar arasında en zengin fosfor kaynağıdır. Ek olarak, antep fıstığı büyük miktarda demir içerir (neredeyse yumurta sarısı ile aynı).

Ceviz, vücudun düzgün çalışması için ihtiyaç duyulan harika bir çoklu doymamış yağ asitleri kaynağıdır. Bu lipidler, sağlığı korumak için bir ön koşuldur, özellikle kardiyovasküler hastalıkların önlenmesinde büyük bir etkiye sahiptirler. Üç ceviz yemek vücudunuza günlük bir doz omega-3 yağ asidi sağlamak için yeterlidir. Yağ asitlerine ek olarak, B6 vitamini bakımından yüksektir. İlginç bir şekilde, bu ürünler aynı zamanda çok fazla iyot içerir (yumurta sarısından daha fazla).