News
News
Malzemeler
1 kilogram yağsız kıyma et (kuzu veya koyun) olabilir,
yetecek kadar Tereyağı, veya sıvı yağ,
1 çorba kaşığı tuz,
2 veya 3 kilogram patlıcan, (közlenmiş)
7-8 adet acı biber (kırmızı – yeşil) farketmez. Közlenmiş
4 veya 5 diş sarımsak. (ezilmiş – dövülmüş)
Kıymalı olup olmaması önemli değildir.
Bostan işleriyle uğraşanların misafirlerine en makbul ikramları sögülme‘dir.
Çünkü Organik Ve doğal olduğu için lezzeti bir başka olur.
Bostancı sögülme‘si yememiş olan sögülme’nin lezzetini asla tadamayacaktır.
Şimdiden Yapacak Olanlara Afiyet olsun.
