Urfa isotu altın değerinde

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Şanlıurfa yöresinde ağırlıklı olarak yetişen ve başta çiğ köfte olmak üzere katıldığı yemeklere farklı bir lezzet veren Urfa isotu, üretim azlığı nedeniyle karaborsaya düştü. Karaborsa fiyatı 5 TL olmasına rağmen isot bulamayan yöre sakinlerinin tadı kaçtı.

Her yıl ürün bolluğu yaşanan GAP Bölgesinde bu yıl mevsim şartları nedeniyle isotta üretim azlığı yaşandı. Darlık nedeniyle geçen yıl 75 kuruştan işlem gören isotun fiyatı yer yer 5 TL’ye kadar çıktı. Pul biber olarak yemeklere atıldığı gibi salçalı yapılan, kurutularak yenen isot bulunmayışı, kış hazırlığı yapan Şanlıurfalı vatandaşları kara kara düşündürüyor.
İsotun tadına alışmış olan Şanlıurfalılar, “İsot olmadan ne çiğ köftenin ne de diğer yemeklerin tadı çıkmaz. Bu yıl ağzımızın tadı eksik kalacak” diyorlar.