En popüler kuruyemişlerden biri doğru pişirilmezse ölümcül olabilir.

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Meyveyi ağaçtan alıp hemen ağzınıza sokmak büyük bir zevktir. Ancak bunu yapmanın kesinlikle imkansız olduğu ürünler var.

Bunlardan biri kaju fıstığı.

Bu fındık, yağlı toksin urushiol içerir. Kontakt dermatite neden olabilir, mukoza zarlarına zarar verebilir ve ayrıca güçlü bir alerjendir. Bir kişinin urichiole karşı hoşgörüsüzlüğü varsa, çok küçük bir miktarı bile tam anlamıyla öldürebilir.

Kimsenin zarar görmemesi için kaju fıstığı iyice temizlenmeli, ateşlenmeli ve kurutulmalıdır.

Bundan sonra tamamen güvenli hale gelir. Ve böyle bir ürün, gerçekte oldukça kavrulmuş olmasına rağmen, çiğ fındık olarak satılmaktadır. Kavrulmuş kaju fıstığı hazırlamak için işlenmiş kuruyemişler tekrar kalsine edilir.

Kesinlikle kaju fıstığından korkmamalısınız – bu lezzetli fındık faydalı maddeler bakımından zengindir. Şeker hastalığının önlenmesi için tavsiye edilir çünkü bitki lifleri karbonhidratların emilimini yavaşlatır ve kaju fıstığının içerdiği antioksidanlar insülin direncini azaltmaya yardımcı olur.

Kaju fıstığı fosfor, demir, magnezyum, çinko, bakır, manganez, selenyum, polifenoller, proteinler ve birçok sağlıklı yağ içerir. Bu fındık harika bir atıştırmalık olacak ve tatlı tadı nedeniyle bir tatlı yerine bile geçebilir.

Tabii ki, kaju fıstığına fazla kapılmamalısınız – tüm kuruyemişler gibi, kalori içeriği de tam anlamıyla ölçek dışı kalıyor.

Günde yaklaşık 30 gram, yani bir avuç kuruyemiş tüketilmesi tavsiye edilir.

İlginç: 40 yaş üstü kadınlar için en sağlıklı yiyecekler.

URFA HABER YARAR ve ZARAR