13.12.2017 - Şanlıurfa Haber & Firma Rehberi

Şanlıurfa Yemekleri Külünçe

Hazırlamış olduğumuz külünçe hamurunu portakal büyüklüğünde bezelere ayırın ve bu bezeleri bir parmak kalınlığında olacak şekilde yuvarlak (Daire) şeklinde açın.

Şanlıurfa Yemekleri Külünçe

( Şanlıurfa Yemekleri ) Külünçe

Lazım Olan Malzemeler.

2 Adet su bardağı toz şeker

2 Adet su bardağı süt

2 Adet paket margarin

2 Adet paket kabartma tozu

1 Adet su bardağı susam

2 çay kaşığı toz mahlep

1 tatlı kaşığı külünçe baharatı

Un Yeterince (aldığı kadar )

3 Adet yumurta

Külünçenin Hazırlanışı

Öncelikle Üzerine sürmek için bir yumurtayı ayırın. Sonrasında margarinleri eritip bir karıştırma kabına koyup üzerine hazırlamış olduğumuz diğer malzemelerin hepsini ekleyip iyice karıştırdıktan sonra yavaş yavaş un ekleyerek kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur haline getirelim.
Hazırlamış olduğumuz külünçe hamurunu portakal büyüklüğünde bezelere ayırın ve bu bezeleri bir parmak kalınlığında olacak şekilde yuvarlak (Daire) şeklinde açın.

Açtığınız hamuru dörde bölüp yağlı kağıtla kaplı bir fırın tepsisine diziniz.

Ayırmış olduğunuz yumurtayı iyice çırpıp hazırladığınız külünçelerin üzerine elle veya mutfakta kullandığınız bir fırçayla sürün. Sonra çatal yardımıyla külünçelerin üzerinde birkaç delik açıp külünçeleri fırında iyice pişip üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.

Not: Bu külünçe özellikle RAMAZAN bayramına bir hafta kalınca yapılıp ramazan bayramında gelen misafirlere ikram edilir. Ayrıca bu külünçenin içine şeker yerine tuz koyup tuzlu olanıda yapılabilir.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ