DOLAR 6,7367
EURO 7,5339
ALTIN 377,00
BIST 108.234
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Şanlıurfa 33°C
Çok Bulutlu

Şanlıurfa Yemekleri Külünçe

Hazırlamış olduğumuz külünçe hamurunu portakal büyüklüğünde bezelere ayırın ve bu bezeleri bir parmak kalınlığında olacak şekilde yuvarlak (Daire) şeklinde açın.

Şanlıurfa Yemekleri Külünçe
10.04.2017
1.838
A+
A-

( Şanlıurfa Yemekleri ) Külünçe

Lazım Olan Malzemeler.

2 Adet su bardağı toz şeker

2 Adet su bardağı süt

2 Adet paket margarin

2 Adet paket kabartma tozu

1 Adet su bardağı susam

2 çay kaşığı toz mahlep

1 tatlı kaşığı külünçe baharatı

Un Yeterince (aldığı kadar )

3 Adet yumurta

Külünçenin Hazırlanışı

Öncelikle Üzerine sürmek için bir yumurtayı ayırın. Sonrasında margarinleri eritip bir karıştırma kabına koyup üzerine hazırlamış olduğumuz diğer malzemelerin hepsini ekleyip iyice karıştırdıktan sonra yavaş yavaş un ekleyerek kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur haline getirelim.
Hazırlamış olduğumuz külünçe hamurunu portakal büyüklüğünde bezelere ayırın ve bu bezeleri bir parmak kalınlığında olacak şekilde yuvarlak (Daire) şeklinde açın.

Açtığınız hamuru dörde bölüp yağlı kağıtla kaplı bir fırın tepsisine diziniz.

Ayırmış olduğunuz yumurtayı iyice çırpıp hazırladığınız külünçelerin üzerine elle veya mutfakta kullandığınız bir fırçayla sürün. Sonra çatal yardımıyla külünçelerin üzerinde birkaç delik açıp külünçeleri fırında iyice pişip üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.

Not: Bu külünçe özellikle RAMAZAN bayramına bir hafta kalınca yapılıp ramazan bayramında gelen misafirlere ikram edilir. Ayrıca bu külünçenin içine şeker yerine tuz koyup tuzlu olanıda yapılabilir.

YORUMLAR
  1. Ramazan dedi ki:

    Ramazan bayramına yaklaşırken yaptığımız külünçe 2-3 ay yiyebiliyoruz yazmış olduğunuz bu tarif kayda değer Teşekkürler urfamız