GEREKLİ MALZEMELER
1 kilogram kırmızı Urfa acı biberi 1 çay kaşığı tarçın 1 veya 2 çay bardağı zeytinyağı 1 veya 2 çay kaşığı karabiber.

HAZIRLANIŞI ( YAPILIŞI)
Biberleri yıkayıp tohumlarını ayırın. Et makinesinde çekin ve bir kaba koyun. Tuz ekleyerek suyunu hafifçe çekmesi için güneşte bekletin. Daha sonra karabiber, tarçın ve zeytinyağı ilave ederek harmanlayın. Yemeklerde kullanabilir yada ekmek üzerine sürebilirsiniz.