31 Temmuz 2025 Perşembe
News
Hazırlıklarının tüm yöntemlerini saymak pek mümkün değildir. Hayal gücünüz tükendiyse, La Vanguardia’dan yumurta pişirmenin en ilginç yöntemlerini kullanabilirsiniz.
Genellikle yumurta kızartır veya kaynatırız. Ama ikisini birden yapabilirsiniz. İskoç yumurtalarını hazırlamak için önce kaynatılır, ardından ince kıyılmış ve sosis serpilir, ekmek kırıntılarına sarılır ve yağda kızartılır.
Filipinler’de çok benzer bir tarif popüler. Tuhaflığı bıldırcın yumurtası kullanılmasıdır. Kaynatılır, un ve zerdeçal karışımına batırılır ve yaklaşık bir dakika derin yağda kızartılır.
Yumurtaya ek olarak biraz tatlı biber, ot ve salça bulursanız, shakshuka pişirebilirsiniz. Biber ve salçayı bir tencereye koyun (kendi suyunuzda taze domates veya domates kullanabilirsiniz), ısıtın, kimyon tohumu, tuz ve karabiber ekleyin ve ardından yumurtalar için çentik açın.
Shakshuka, taze otlar ile serpilmiş doğrudan tavada servis edilir. Orijinal tarif, kişniş ve maydanoz kullanılmasını önerir.
Vaktiniz varsa, kokot yumurtası pişirebilirsiniz. Bunlar, kalıplara dökülen ve su banyosunda pişirilen veya pişirilen, bolca krema ve tereyağı ile terbiye edilen yumurtalardır. Kalıpların dibine biraz taze domates, ot, ıspanak koyabilir ve üstüne peynir serpebilirsiniz.
Daha önce, her gün yumurta yemeye değip değmeyeceği hakkında konuştuk.
