31 Temmuz 2025 Perşembe
1 veya 2 demet semizotu
1 veya 2 demet maydanoz
4-5 Adet büyük, sulu domates
3 Adet salatalık
2 Adet orta (normal) boy soğan
5-6 Tane yeşil biber (ben acı sevdiğim için biberler acıydı.) Size kalmıştır.
2 adet limon veya (limon tuzu da olabilir.)
1 Yemek kaşığı Nar ekşisi
Yetecek miktarda Tuz
Bütün malzemeleri elimizden geldiği kadar çok ince bir şekilde doğruyoruz. İsterseniz doğrayıcılarla (rondo) çekebilirsiniz. Ama (Elle daha lezzetli oluyor) Unutmayın.
Doğradığımız bütün malzemeleri içinde rahatlıkla karıştırabileceğimiz büyük bir kap.
Limonlarımızı üzerine sıkıyoruz.
Limon suyunu, nar ekşisini ve tuzu ilave ediyoruz.
Su ilave etmenize gerek yok. Sebzeler kendi suyunu veriyor zaten.
Unutmadan Soğuk servis yapılır. (İçine buz ekleyip de servis yapabilirsiniz.)