Aya Köftesi Semsek

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

Malzemeler:

3 su bardağı ince bulgur

Bir yemek kaşığı salça

Bir tatlı kaşığı tuz

Yarım su bardağı isot

2 bardak su

1 su bardağı un

Kekik

Kimyon

Kızarmak için yağ

Yapımı:

Aya köftesi aslında çiğköfte ile büyük benzerlikler taşır. Malzememizi ilk önce çiğköfte gibi yoğuruyoruz. Çiğköftenin nasıl yoğrulduğunu bilmeyenler ayrıca sitemizden çiğköfte tarifini inceleyebilirler.  Çiğköfte gibi yoğurduktan sonra küçük parçalar halinde yuvarlayıp, Bu işlemden sonra küçük parçalara ayırdığınız malzemenizi ayalıyorsunuz (avuç içi ile bastırmak) ve yuvarlak basık bir şekil veriyorsunuz. Daha sonra ayaladığımız köfteleri yağda kızartıyoruz. Hafif kızardıktan sonra aya köftelerimiz Soframıza tabaklarda  servis ediyoruz.
Çay ile yenildiğinde daha lezzetli olur.
Afiyet olsun.