Şıllık Tatlısı | Urfa Haber | Urfa Rehber | Urfa Tarihi

Şıllık Tatlısı – Urfa Haber | Urfa Rehber | Urfa Tarihi
14.12.2018 - Şanlıurfa Haber & Firma Rehberi

Şıllık Tatlısı

Derin bir kazanda 2 su bardağı una, 4 bardak su ilave ederek hamur kıvamına gelinceye kadar elle yoğuruyoruz.

Şıllık Tatlısı için gerekli Malzemeler
2 su bardağı un, 300 gram ceviz içi, 600 gram şeker, 3 yemek kaşığı sadeyağ Olsa Daha lezzetli olur.

Hazırlanışı:

Derin bir kazanda 2 su bardağı una, 4 bardak su ilave ederek hamur kıvamına gelinceye kadar elle yoğuruyoruz.
Eğer Sacda Yapacaksanız, Sacın altını yakıyoruz, hamurumuzun yapışmaması için sacın yüzeyini yağlyağlıyoruz.
Hazırlanan ekmekleri Eşit Şekilde iki kısma ayrıyoruz.
Bir tepsiye ilk yarısını üst üste seriyoruz ve üzerine ceviz içini yayıyoruz.
Sonra ikinci yarısını da cevizli kısmın üstüne seriyoruz ve bıçakla baklava dilimi halinde kesiyoruz.
Hazırlanan şerbetimizi sıcak olacak şekilde hamurumuzun üzerine döküyoruz sonra üzerini örterek 10 dakika bekliyoruz.
Sıcak olarak tepsiyle servisimizi yapıyoruz.
Afiyet Olsun.

Şanlıurfa mutfağının lezzetli tatlıları arasında listenin ilkleri arasında yer alan şıllık tatlısının tarifini sizler için araştırdık. İşte şıllık tatlısı tarifi.

Şerbetli tatlılar tüketmeyi seviyor ya da hafif bir tatlı tarifi arıyorsanız, Şnalıurfa yöresine ait olan Şıllık tatlısını deneyebilirsiniz. Krep hamuruna benzeyen yumuşak yapısı ve lezzetli iç harcı ile midenizin bayram etmesini sağlayacak enfes şıllık tatlısı tarifini sizler için araştırdık.

İŞTE PRATİK ŞILLIK TATLISI TARİFİ…

MALZEMELER

1,5 su bardağı süt
1 su bardağı un
150 gram ceviz
Çeyrek çay kaşığı tuz
Çeyrek çay kaşığı kabartma tozu

Şerbeti için;

4 kaşık sade tereyağı
Yarım su bardağı su
Çeyrek su bardağı şeker

YAPILIŞI

Öncelikle bir kabın içerisinde un, süt, kabartma tozu ve tuzu güzelce çırpın.

Homojen kıvama gelen karışımı 8 ila 10 saat arasında dinlendirin.

Hamur dinlendikten sonra krep gibi kepçeyle alarak pişirin.

Soğuması için bir tabağa aldığınız krepleri bekletirken şerbeti hazırlayabilirsiniz.

Şekerle suyu bir tencerede kaynatın. Tereyağını da tavada eritin daha sonra üzerine cevizi ekleyin.

Karıştırdıktan sonra krep hamurunun içerisine doldurarak sıkıca sarın.

Sarılan hamurun üzerine şerbet gezdirerek bir süre çekmesi için kenara ayırın.

İsteğe göre üzerine antep fıstığı ya da çekilmiş cevizle süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Reklam
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ