DOLAR 6,7588
EURO 7,6640
ALTIN 372,69
BIST 109.537
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Şanlıurfa 33°C
Az Bulutlu

Aya Köftesi Semsek

Aya köftesi aslında çiğköfte ile büyük bezerlikler taşır.

Aya Köftesi Semsek
25.04.2016
1.044
A+
A-

Malzemeler:

3 su bardağı ince bulgur

Bir yemek kaşığı salça

Bir tatlı kaşığı tuz

Yarım su bardağı isot

2 bardak su

1 su bardağı un

Kekik

Kimyon

Kızarmak için yağ

Yapımı:

Aya köftesi aslında çiğköfte ile büyük benzerlikler taşır. Malzememizi ilk önce çiğköfte gibi yoğuruyoruz. Çiğköftenin nasıl yoğrulduğunu bilmeyenler ayrıca sitemizden çiğköfte tarifini inceleyebilirler.  Çiğköfte gibi yoğurduktan sonra küçük parçalar halinde yuvarlayıp, Bu işlemden sonra küçük parçalara ayırdığınız malzemenizi ayalıyorsunuz (avuç içi ile bastırmak) ve yuvarlak basık bir şekil veriyorsunuz. Daha sonra ayaladığımız köfteleri yağda kızartıyoruz. Hafif kızardıktan sonra aya köftelerimiz Soframıza tabaklarda  servis ediyoruz.
Çay ile yenildiğinde daha lezzetli olur.
Afiyet olsun.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.